Nhiều người tự làm cơm dừa nướng tại nhà nhưng kết quả không được như mong đợi: hoặc bánh bị mềm không giòn, hoặc vị nhạt không đậm đà, hoặc nướng xong bị cháy khét mà bên trong vẫn chưa chín đều. Thực ra vấn đề thường không nằm ở kỹ thuật nướng mà nằm […]

Nhắc đến miền Tây là người ta nghĩ ngay đến sông nước, vườn cây trái xanh mát và những đặc sản dân dã khó quên. Trong đó đặc sản dừa Bến Tre luôn đứng đầu danh sách, không chỉ vì Bến Tre là thủ phủ dừa lớn nhất cả nước mà còn vì người dân […]

Trời nắng nóng, mệt mỏi sau một ngày dài, cầm trái dừa tươi lên uống một hơi dài là cảm giác sảng khoái không gì sánh được. Nhưng không chỉ giải khát, tác dụng của nước dừa với sức khỏe còn nhiều hơn những gì bạn nghĩ rất nhiều. Từ bổ sung điện giải, hỗ […]

Ít ai ngờ rằng một trái dừa bình thường lại có thể cho ra hàng chục sản phẩm khác nhau, từ thực phẩm hàng ngày cho đến mỹ phẩm làm đẹp, từ đồ ăn vặt giới trẻ mê mẩn cho đến đồ thủ công mỹ nghệ tinh xảo. Cây dừa xứng đáng được gọi là […]

Việt Nam là đất nước của dừa. Đi từ Bắc vào Nam, từ đồng bằng ra ven biển, đâu đâu cũng thấy bóng dừa xanh mát. Nhưng nếu hỏi có bao nhiêu loại dừa đang được trồng và tiêu thụ ở Việt Nam thì không phải ai cũng trả lời được chính xác. Thực ra […]

Cơm dừa, cùi dừa, thịt dừa, nghe ba cái tên khác nhau nhưng thực ra đều là một thứ thôi nha. Đó là lớp thịt trắng dày bên trong trái dừa, cái phần mà ai cũng thích nạo ra ăn khi uống hết nước dừa. Quen thuộc vậy nhưng ít ai biết rằng tác dụng […]

Mua về một gói bánh tráng nướng thơm giòn, ăn chưa hết mà hôm sau mở ra thấy mềm xịu, mất hết độ giòn. Chắc ai cũng từng gặp tình huống này rồi đúng không? Thực ra không phải bánh dở, chỉ là chưa biết cách bảo quản bánh tráng nướng đúng cách thôi. Bài […]

Chiều tối ở nhà, bụng hơi đói mà chưa đến giờ ăn cơm, mở tủ lạnh nhìn mãi không biết làm gì. Chắc ai cũng từng rơi vào cảnh đó rồi đúng không? Thực ra có rất nhiều món ăn vặt dễ làm chỉ cần nguyên liệu đơn giản trong bếp, không cần kỹ năng […]