Bánh Tráng Nướng Ruốc Cá Hồi Batrafoco

banh-trang-ruoc-ca-hoi-batrafood

Siêu phẩm bánh tráng nướng ruốc cá hồi Batrafoco – Sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh tráng Đà Lạt loại dày đặc biệt nướng chín giòn tan đậm đà vị gạo, mè trắng cùng những sợi ruốc cá hồi cao cấp tạo nên một ” tuyệt phẩm” ra đời vào năm 2020. Bánh tráng ruốc cá hồi nướng đã nhanh chóng gây sốt giới trẻ và được truy lùng khắp nơi để mua. Dưới đây chúng tôi sẽ chỉ ra lí do giới trẻ mê đắm món bánh tráng nướng ruốc cá hồi.

Xuất xứ của bánh tráng nướng ruốc cá hồi

bánh tráng cá hồi
Ruốc cá hồi Phú Qúy

Bánh tráng nướng ruốc cá hồi có xuất xứ đầu tiên từ đảo Phú Qúy, bởi vì nơi này nổi tiếng với các loại mắm. Chính vì vậy mà người dân nơi đây đã tận dụng những món mắm đó để tạo ra những công thức món ăn mới lạ làm điên đảo nhiều người giống như món bánh tráng mắm ruốc cá hồi. Sau đó lan rộng khắp các tỉnh thành trên cả nước và mỗi nơi sẽ có mỗi công thức riêng để phù hợp với hương vị của từng vùng miền. Nhưng về cơ bản, bánh tráng mắm ruốc cá hồi vẫn là sự kết hợp giữa bánh tráng và ruốc cá hồi, chỉ có khác nhau ở gia vị nêm nếm.

Bánh tráng nướng ruốc cá hồi được làm ra như thế nào?

Vẫn là những sự kết hợp tinh tế giữa các gia vị đặc sản dân tộc nhảy múa trên nền chiếc bánh tráng nướng truyền thống tạo ra những món ăn vặt, ăn chơi đậm đà mà mọi người đều thích thú. Đầu tiên, bánh tráng dùng để nướng phải được lựa chọn loại đặc biệt nhất, bánh tráng được làm từ những hạt gạo trắng qua chọn lọc kỹ càng, trải qua các bước xay nhuyễn, lọc, thêm mè trắng thật thơm, tráng bánh mỏng và phơi trong nắng cùng khí hậu Đà Lạt cho vị bánh giòn thơm riêng biệt, loại bánh dày và phủ nhiều mè trắng nhằm có được vị thơm ngon đậm đà khi nướng chín.

Bánh sau khi được nướng cho chín vàng sẽ được phết một lớp gia vị mắm và phủ ruốc Cá Hồi .Thịt cá hồi tươi ngon qua quy trình sơ chế, chế biến theo công thức riêng cho vị ruốc đậm đà, mới nhưng vẫn dễ ăn. Sau nhiều công đoạn từ khi pha bột tráng bánh cho đến khi nướng chín và phủ lên những lớp ruốc Cá Hồi, cuối cùng Bánh sẽ được bẻ thành từng mảnh để cho vào những chiếc túi xinh xinh, mỗi túi khối lượng 120gr.

bánh tráng cá hồi
Ruốc cá hồi
bánh tráng cá hồi
Bánh tráng cá hồi

Bánh tráng nướng ruốc cá hồi có gì khác so với bánh tráng nướng mắm ruốc?

Bánh tráng nướng ruốc cá hồi khác so với bánh tráng nướng mắm ruốc đó là bánh tráng nướng ruốc cá hồi được làm từ thịt của cá hồi, trải qua quá trình sơ chế, chế biến sẽ tạo nên vị ruốc đậm đà. Còn bánh tráng nướng ruốc được làm từ con tép phơi khô sau đó bỏ vào máy xoay nhuyễn, rồi cũng sơ chế, chế biến để tạo nên hương vị đậm đà, vừa miệng.

bánh tráng cá hồi
Bánh tráng nướng ruốc cá hồi
bánh tráng mắm ruốc
Bánh tráng mắm ruốc

Tuy nhiên, bánh tráng nướng ruốc cá hồi và bánh tráng nướng mắm ruốc cả hai đều có thể kết hợp các loại topping ăn kèm như mỡ hành, hành phi, trứng cút, xúc xích, nem chua sẽ góp phần tạo nên độ hấp dẫn cho món ăn. Có thể tham khảo thêm cách làm bánh tráng mắm ruốc thơm ngon tại đây để làm bánh tráng ruốc nướng cá hồi như vậy.

Mua bánh tráng ruốc nướng cá hồi ở đâu?

bánh tráng cá hồi
Bánh tráng ruốc cá hồi

Có rất nhiều nơi bán bánh tráng nướng ruốc cá hồi, nhưng để đảm bảo chất lượng cũng như uy tín thì Batrafoco là sự lựa chọn số một để bạn tin tưởng mua dùng. Bạn có thể nhấn vào tại đây, sau đó đợi một vài ngày là những mẻ bánh tráng ruốc nướng cá hồi sẽ được giao tận tay cho bạn mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon giòn tan của nó cho dù bạn đang ở bất cứ nơi đâu.

Kết luận

Như vậy, bài viết trên Batrafoco đã giới thiệu với bạn xuất xứ, quy trình làm ra bánh tráng nướng ruốc cá hồi cũng như sự khác nhau giữa bánh tráng nướng ruốc cá hồi và bánh tráng mắm ruốc thường. Đồng thời giới thiệu cho bạn địa chỉ mua bánh tráng nướng ruốc cá hồi uy tín chất lượng. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết này.

Rate this post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Hotline: 0901 489 239
Chat Zalo
0901 489 239