Bánh tráng kẹp bò khô ở đâu ngon?

bánh tráng kẹp bò khô

Nhiều người có sở thích ăn vặt đã nghe tới bánh tráng kẹp bò khô hay bánh tráng cuốn bò khô, đều là các loại bánh tráng được làm ra từ các nguyên liệu kết hợp với khô bò. Đây là một món ăn vặt rất ngon và được các bạn trẻ yêu thích hiện nay. Và bài viết này Batrafoco sẽ giới thiệu cho bạn đôi nét về bánh tráng kẹp bò khô và hương vị độc đáo của món bánh tráng này.

Xuất xứ bánh tráng kẹp bò khô

Bánh tráng kẹp bò khô có xuất xứ tại Việt Nam, nếu bạn nào đã từng đi du lịch khá nhiều sẽ thấy ở các tỉnh thành ở Việt Nam có nhiều tỉnh cũng làm ra Bánh Tráng Kẹp Bò Khô này rất ngon. Ví dụ như Đà Nẵng, Ninh Thuận, Đà Lạt, Sài Gòn, Tây Ninh.

bánh tráng kẹp bò khô
Xuất xứ bánh tráng kẹp bò khô

Mỗi tỉnh sẽ có những những đặc trưng riêng và mùi vị cũng sẽ khác nhau. Và bài viết này sẽ tư vấn cho bạn nên lựa chọn bánh tráng kẹp bò khô ở đâu là ngon nhất.

Cách làm bánh tráng kẹp bò khô

Đi làm bánh tráng kẹp bò khô (hay gọi là bánh tráng kẹp khô bò) thì rất là đơn giản, các bạn chỉ cần làm theo những bước sau đây:

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên các bạn hãy chuẩn bị một số nguyên liệu để chuẩn bị làm bánh tráng kẹp bò khô như sau:

  • Sốt bò đen
  • Khô bò 50 g
  • Đường trắng 4 muỗng cà phê
  • Ớt khô 5 g
  • Trứng cút 10 quả
  • Pa tê gan 30 g
  • Ớt sa tế 40 g
  • Nước cốt tắc 25 ml
  • Muối 1/2 muỗng cà phê
  • Hành lá 50 g
cách làm bánh tráng kẹp bò khô
Cách làm bánh tráng kẹp bò khô

Các bạn lưu ý những nguyên liệu trên có thể thay đổi số lượng nhiều hay ít tùy thuộc vào số lượng bánh tráng kẹp bò khô mà các bạn muốn làm ra. Và hãy nhớ chọn những nguyên liệu sạch, nếu có thể thì có thể tự làm, ví dụ như như sốt, hành lá tự trồng.

Sơ chế bước đầu

Bật lò với cường độ thấp, cho vào đĩa 50ml nước xốt khô thịt đậm, 40g sa tế, 30ml nước hàng, 1/2 thìa muối, 4 thìa đường và 5g khô hầm vào trộn đều. Giữ nguyên cho đến khi bong bóng kết hợp rồi tắt cường độ.

Những nguyên liệu rau khác các bạn hãy nhớ rửa sạch và cắt nhỏ. Riêng với trứng cút thì hãy luộc và bóc vỏ sẵn nhé.

Tiến hành nướng bánh

Sau khi bạn đã sắp xếp các nguyên liệu ở trên, bạn có thể tiến hành nướng bánh tráng kẹp bò khô như sau:

Cho bánh tráng lên vỉ nướng, sau đó phết một ít bơ thực vật hoặc dầu ăn lên lớp ngoài của bánh. Sau đó rắc hành lá cắt khúc lên trên.
Sau đó, bạn hãy đánh 2 quả trứng cút hoặc bạn cũng có thể đánh tan trứng gà rồi đổ lên trên cũng được nhé.
Nướng cho nóng bánh và chuyển sang màu nâu đẹp mắt nha tầm 1- 2 phút gì đó. Sau đó, bạn có thể rắc thêm bánh mì kẹp thịt phô mai hoặc các loại trang trí khác nhau mà bạn quyết định lên trên.

bánh tráng kẹp bò khô
Bánh tráng kẹp bò khô

Làm khá đơn giản đúng không nào, bạn có thể làm liên tiếp nhiều bánh khác nhau trên cùng một vỉ hoặc làm cùng một lần trên nhiều vỉ.
Bạn nên nhớ chú ý để lửa và độ nóng của lò nướng luôn ổn định, bởi vì nó sẽ quyết định tới độ giòn của bánh tráng kẹp bò khô cũng như những nguyên liệu ở bên trong nó có được đều hay không. Cùng xem thành quả ở bên dưới nhé.

Nhận thành phẩm

Chị với 3 bước đơn giản bạn đã có thể tự làm cho mình món bánh tráng kẹp khô bò (bánh tráng kẹp bò khô) cực kỳ ngon, và các bạn có thể xem hình ảnh thành quả của chúng ta:

bánh tráng kẹp bò khô
Bánh tráng kẹp bò khô
bánh tráng kẹp bò khô
Bánh tráng kẹp bò khô

Bánh tráng kẹp bò khô có giống bánh tráng cuốn bò khô không?

Nhiều bạn đang thắc mắc là bánh tráng kẹp bò khô có giống bánh tráng cuốn bò khô hay không, thì câu trả lời là không. Đối với bánh tráng kẹp bò khô chúng ta cắt từng miếng bánh tráng theo từng lát hình tam giác hoặc hình khác, không cuộn tròn. Còn bánh tráng cuốn bò khô thì chúng ta cuốn thành từng cuộn giống như bánh cuốn bình thường. Tuy nhiên trong đó nguyên liệu gồm kho bò và những nguyên liệu khác như đã nói bên trên.

bánh tráng cuốn bò khô
Bánh tráng cuốn bò khô

Bạn có thể ăn thử bánh tráng cuốn bò khô, nó có hương vị cũng rất thơm ngon và sau khi thử hết hai món bánh tráng cuốn và kẹp, thì nhiều bạn muốn tìm tới những những cửa hàng bán bánh tráng bò khô thơm ngon. Nhiều người thì có sở thích đặt những loại bánh tráng bò khô gói 1kg để làm quà tặng và để ăn lâu dài.

Bánh tráng bò khô gói 1kg mua ở đâu?

bánh tráng bò khô gói 1kg
Bánh tráng bò khô gói 1kg

Có rất nhiều nơi bán bánh tráng bò khô gói 1kg, nhưng ngày hôm nay mình xin giới thiệu cho các bạn một địa chỉ bán bánh tráng bò khô có 1 kg tại thành phố Hồ Chí Minh, đó chính là Batracoco. Bạn có thể đặt hàng tại đây.

Kết luận

Như vậy là mình vừa chia sẻ cho các bạn một số thông tin về bánh tráng kẹp khô bò, cũng như là cách làm bánh tráng kẹp khô bò ngon. Đồng thời giới thiệu cho bạn địa chỉ có thể đặt hàng bánh tráng bò khô gói 1kg tại thành phố Hồ Chí Minh. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết này.

5/5 - (4 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Hotline: 0901 489 239
Chat Zalo
0901 489 239